La lúcuma es el fruto del árbol llamado lúcumo (Pouteria lucuma). Esta fruta originaria de los valles andinos de Perú es rica en Hierro y Niacina, una magnífica aliada contra la depresión, que mejora nuestro rendimiento intelectual. Pequeña y redonda, verde por fuera y anaranjada por dentro… Si se tratara de un acertijo, no habría duda de que hablamos de la Lúcuma. Tan solo nos faltaría decir que tiene un sabor dulce y delicioso, parecido al sabor de la vainilla. Y es que esta fruta de bajo contenido en azúcar se ha hecho tan popular, que no falta en las altas cocinas de repostería, de todo el mundo, para endulzar sus pasteles, de forma natural. Leer más

La lúcuma o Pouteria lucuma es un fruto originario de los valles andinos de Perú. Según estudios arqueológicos, su consumo se remonta al milenio VIII a. c. , siendo un importante elemento de la dieta alimenticia de las poblaciones que ocupaban la región llamada Callejón de Huaylas,  en Ancash (Perú). El conocimiento de este fruto en Europa no se produjo hasta el año 1531. Desde hace varios años, la demanda de lúcuma en Europa, América del Norte y países asiáticos, tales como Japón, ha aumentado considerablemente debido a la gran variedad de propiedades que se le atribuyen. Leer más

Smoothies, una explosión nutritiva y poco calórica para implementar nuestra alimentación. Además te mantienen hidratado y son perfectos para bajar de peso ayudando a quemar grasa. 1. - Smoothie de avena y semillas de chía. Ingredientes:– 1 plátano maduro. – 1/4 taza de avena cruda. – Media taza de leche de almendras. – 1 cuchara y media de semillas de chía ecológica YesNatural. – 5 gotas de extracto de vainilla. – Una pizca de canela en polvo. – 1 taza de hielo. Preparación:Mezclamos todos los ingredientes en una licuadora hasta conseguir una consistencia cremosa y listo!2. Leer más

El estreñimiento es una de las afecciones que padecemos de forma más habitual. Consiste en un mal funcionamiento de nuestro intestino, lo cual provoca que éste no se vacíe con la frecuencia adecuada. El resultado de ello es la sensación de hinchazón en la zona abdominal y el sufrimiento de sangrado y dolencias a la hora de evacuar. Según los especialistas,  una persona sana debe evacuar al menos una vez al día. Sin embargo, muchos de nosotros lo hacemos con una frecuencia significativamente menor y no le damos importancia. Aunque en la mayoría de los casos el problema es de naturaleza leve, no debemos ignorarlo, ya que puede derivar en alteraciones crónicas o en enfermedades más graves como la autointoxicación de nuestro organismo, la cual puede provocar dolores de cabeza o erupciones cutáneas, entre otros. Leer más

Lo más importante es que respete sus límites actuales y que cuide de sus pies. No ahorre en zapatos y cálzate bien, pruebe varios pares antes de escoger, ya que cada fabricante tiene una horma distinta. Debe sentirse estable dentro del calzado y que la suela sea flexible. La amortiguación, la estabilidad y la flexibilidad deben guardar equilibrio entre sí.  Es muy importante antes de salir estar bien hidratado y con la nutrición celular en sangre como el complemento Energy de YesNatural, como bebida isotónica, también se puede llevar para hidratar y mineralizar durante el ejercicio, y para recuperar los minerales perdidos en la sudoración. Leer más

Los chocolates más ricos en polifenoles son los que tienen más de un 70% de cacao (cuanto más alto el contenido de cacao puro, hay más polifenoles y menos azúcar). El chocolate debe ser negro, ya que la leche bloquea la absorción de los polifenoles. El cacao crudo o el chocolate negro es mejor consumirlo por la la mañana, ya que es revitalizante y puede reducir la calidad del sueño. El chocolate es el reemplazo ideal de alcohol, azúcar, golosinas, la repostería y otros dulces. Debería proponerse como sustituto incluso del cigarrillo, en pos de una vida más saludable. El cacao crudo de YesNatural, combina muy bien fundido para cubrir frutas como fresas, plátano, peras, pasas y frutos secos (almendras, anacardos, avellanas. Leer más

La experta en nutrición, Betlen Menéndez, explicó las pautas que se deben seguir durante los días posteriores a las fiestas navideñas para bajar el sobrepeso. Entre estas pautas básicas se encuentra la comer sano y equilibrado y hacer ejercicio.  

La chía ayuda a reducir el nivel de colesterol, mejora las digestiones e incluso puede ayudar a perder peso por su efecto saciante. Tiene un efecto antioxidante tan potente que consigue dar luminosidad a la piel y al cabello. Debe ser de origen ecológico certificado para mayor garantía. Esta pequeña y muy nutritiva semilla es un regalo que nos llega del cultivo hace 3. 500 años antes de Cristo, por los Aztecas.  La palabra “chía” proviene del azteca y significa “fuerza”, vigor que aporta gracias a sus principios activos, entre los que encontramos: Omega 3, fibra (mucílagos), magnesio, calcio, proteínas vegetales que contienen todos los aminoácidos esenciales…2 cucharaditas (cantidad diaria recomendable) contienen:4 gr de Omega 3. Leer más

Para seguir avanzando necesitamos reinventarnos, salir de nuestra zona de confort y enfrentarnos a nuevos retos. Este fin de semana me estreno en 2 nuevas disciplinas que complementarán mi pretemporada. El sábado un durísimo Cross en La Zubia (Granada), hay que volver a retomar los ritmos rápidos y el domingo una Cronoescalada de esquí de travesía en Sierra Nevada (aún queda mucho que mejorar y aprender). Aún me quedaba tiempo el sábado por la noche, entre competición y competición, para reunirme con mis compañeros de #deportesolimpograna para nuestra cena navideña de convivencia. Leer más

La ESPIRULINA reactivaría el sistema inmunitario y frenaría la progresión del virus. Las personas afectadas por VIH tienen déficit de micronutrientes, lo que afecta negativamente su sistema inmunitario. Durante un año, personas afectadas tomaron sobre la base de su medicación convencional, un suplemento de 10 gr al día de ESPIRULINA, que es rica en proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y minerales. Al cabo de 6 meses el número de células inmunitarias, que son las que disminuyen el avance de esta afección, aumentó y la carga viral disminuyó. El suplemento de ESPIRULINA consiguió frenar el avance de la enfermedad. Leer más

 

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