Los chocolates más ricos en polifenoles son los que tienen más de un 70% de cacao (cuanto más alto el contenido de cacao puro, hay más polifenoles y menos azúcar). El chocolate debe ser negro, ya que la leche bloquea la absorción de los polifenoles. El cacao crudo o el chocolate negro es mejor consumirlo por la la mañana, ya que es revitalizante y puede reducir la calidad del sueño. El chocolate es el reemplazo ideal de alcohol, azúcar, golosinas, la repostería y otros dulces. Debería proponerse como sustituto incluso del cigarrillo, en pos de una vida más saludable. El Leer más

El cacao fue considerado oro para el  imperio maya debido a sus excelentes propiedades. Se obtiene de las semillas de las vainas del árbol de cacao; vainas que nacen de una flor similar a una orquídea salvaje que sale del tronco. Hoy se considera un superalimento por   los beneficiosos que aporta a nuestra salud. Aunque es el ingrediente clave de uno de los placeres gastronómicos más aclamados de la historia –el chocolate–, hay que diferenciar  estos dos alimentos. El primero es un superfood, un polvo bajo en grasa que se obtiene de Leer más

La ofrenda de los dioses. El cacao crudo es un superalimento con unos beneficios asombrosos para nuestra salud física, mental y emocional.  El cacao es la semilla de un árbol llamado Theobroma cacao. Conocido también con el nombre de “cacaotero». Este árbol vive en la cuenca del Amazonas. El trópico es su lugar favorito, y se extiende hasta el sur de México. Siempre alegre y floreciendo, busca sombra en árboles más grandes como el cocotero. Si lo veis lo vais a identificar por la forma de su fruto, una baya alargada que tarda unos seis meses en madurar, y mientras lo va haciendo, Leer más

Smoothies, una explosión nutritiva y poco calórica para implementar nuestra alimentación. Además te mantienen hidratado y son perfectos para bajar de peso ayudando a quemar grasa. 1. - Smoothie de avena y semillas de chía. Ingredientes:– 1 plátano maduro. – 1/4 taza de avena cruda. – Media taza de leche de almendras. – 1 cuchara y media de semillas de chía ecológica YesNatural. – 5 gotas de extracto de vainilla. – Una pizca de canela en polvo. – 1 taza de hielo. Preparación:Mezclamos todos los ingredientes en una licuadora hasta conseguir una consistencia cremosa y listo!2. Leer más

RAZONES POR LAS QUE TOMAR CACAO CRUDO–Mejora el estado de ánimo. Aumentando la producción de endorfinas (hormonas que mejoran nuestro estado de ánimo). Además, destaca por ser un alimento tremendamente energético que nos ayuda a recuperar fuerzas en situaciones de cansancio físico y mental y mantenernos más activos. -Estimulante del sistema digestivo. Diversos estudios han constatado sus beneficios como alivio natural frente al estreñimiento, por lo que se convierte en un alimento ideal para tonificar y estimular el sistema digestivo. -Excelente para mantener una buena salud cardiovascular. Leer más

Se prepara en un momento y no necesita cocción.  Son ideales para desayunar o como tentempié para cuando te apetezca algo dulce, delicioso y saludable. Están repletas de fibra ya que su ingrediente principal es la avena, pero además enriquecidas con dos superalimentos: semillas de chía y maca andina, junto con otros ingredientes con fantásticas propiedades beneficiosas para nuestra salud, así que cada bocado nos aportará montones de nutrientes y mucha energía. INGREDIENTES▫1 cucharada sopera de tahini blanco▫1 taza (250ml) de copos de avena finos▫1 y ½ cucharadas de chía▫2 Leer más

Diferencias entre el azúcar tradicional y azúcar de coco-Al contrario que el azúcar tradicional, el azúcar de coco tiene un índice glucémico bajo (35) por lo que no aumenta los niveles de glucosa en sangre, y no es un riesgo para las personas con diabetes. -Mientras que el azúcar blanco, no aporta ningún nutriente, siendo calorías vacías, el de coco es de entre otros azúcares considerados “saludables” jarabe de agave, el azúcar integral o incluso la miel, el que más nutrientes aporta. ¿Qué nos aporta?-Contiene minerales como el hierro, zinc, calcio, magnesio y Leer más

El Cacao crudo es la mayor fuente natural donde podemos encontrar magnesio, además de una enorme cantidad de antioxidantes. También contiene otros minerales, como calcio, fósforo, cobre, manganeso y, en menor medida, selenio, potasio y zinc. ¿Sabías que con una porción de 30 g cubriríamos de sobra las necesidades de hierro recomendadas para todo el día?¿Cómo se nota la falta de magnesio?La falta de este no se revela por medio de analíticas, pero es importantísimo mantener unos niveles adecuados ya que es uno de los nutrientes más indispensables para mantenernos sanos. Algunos Leer más

Cuando respiramos, el oxígeno penetra en la sangre y se difunde por las células, aportándoles la energía necesaria para poder desempeñar la actividad diaria. Sin embargo, mientras se produce esta importante labor, se generan en nuestro cuerpo una serie de reactivos que dañan las células y reducen su potencial. Estos reactivos son los denominados radicales libres y al proceso químico que los provoca se le conoce como estrés oxidativo u oxidación. La realización de actividades físicas aumenta considerablemente la oxidación, ya que al requerir más energía el consumo de oxígeno Leer más

El estreñimiento es una de las afecciones que padecemos de forma más habitual. Consiste en un mal funcionamiento de nuestro intestino, lo cual provoca que éste no se vacíe con la frecuencia adecuada. El resultado de ello es la sensación de hinchazón en la zona abdominal y el sufrimiento de sangrado y dolencias a la hora de evacuar. Según los especialistas,  una persona sana debe evacuar al menos una vez al día. Sin embargo, muchos de nosotros lo hacemos con una frecuencia significativamente menor y no le damos importancia. Aunque en la mayoría de los casos el problema es de naturaleza Leer más

El cacao puro es uno de los alimentos más conocidos y apreciados del planeta. Su nombre científico es Theobroma cacao, que significa “alimento de los dioses” (Theo: Dios; Broma: Alimento). De hecho,  según cuenta la leyenda azteca, el cacao fue un regalo que el dios Quetzalcóatl entregó a los hombres para que pudieran disfrutar de este suculento manjar. Su sabor es otro de sus grandes encantos, pues resulta realmente delicioso para nuestro paladar.  Teniendo en cuenta todo ello no es de extrañar que se considere el consumo de cacao como un placer divino. Sin embargo, no son Leer más

Este pequeño artículo también se podría llamar:    •    La salud empieza por ejercicio físico y una buena alimentación.     •    La longevidad empieza por ejercicio físico y una buena alimentación.     •    El bienestar y felicidad empieza por ejercicio físico y una buena alimentación.     •    Un buen físico empieza por hacer deporte y llevar una buena alimentación.   Todos  necesitamos y queremos mantener un excelente físico, rendimiento Leer más

INGREDIENTES:250 ml de leche VEGETAL (Ya que, la leche de origen animal tardamos más tiempo en digerirla y podríamos perder parte de los nutrientes en el proceso. En este caso, yo utilizo bebida de arroz). También es importante que no lleve azúcares añadidos. 2-3 cucharaditas bien llenas del preparado ENERGY . Recomendamos añadir 2 cucharadas de miel y añadir un chorrito de agua. (Al gusto)PROCESO: Mezclamos en nuestra batidera y listo!! Podemos tomarlo tanto frío como caliente. IDEAL para antes de tu entrenamiento o como desayuno muy nutritivo. Entra en el post anterior y descubre Leer más

¿QUÉ BENEFICIOS APORTAN NUESTRAS FÓRMULAS ENERGY Y SPORT?En YesNatural estamos convencidos de que los alimentos deberían ser nuestros primeros “medicamentos”. Elaboramos nuestras fórmulas a partir de alimentos funcionales con numerosos beneficios (respaldados siempre por estudios científicos), tanto por sus propiedades nutricionales (aporte de nutrientes y micronutrientes…) como por el aporte de fitoquímicos (1) naturales. ENERGY. Es una fórmula energética que puedes utilizar antes o durante el ejercicio, en épocas de estudio (1) o incluso para Leer más

En YesNatural hemos creado Energy, un complemento nutricional compuesto por maca andina, cacao crudo, chía, jengibre y polen abierto. Unos superalimentos que nos aportan vigor, energía, fuerza y salud. “Los pilares de cada día”. La energía de la vida es la fuerza fundamental para todas las formas de vida que habitan el universo.   Sin ella nada sería posible.  Pero hay factores que la desestabilizan:Una alimentación sin los nutrientes esenciales. No descansar adecuadamente. El tabaco y el alcohol. El estrés.  Si no tomamos medidas, entramos en un proceso de desequilibrio, Leer más

La proteína de guisante se distingue por ser una de las fuentes vegetales con mayor aporte de proteínas. El guisante es una semilla que pertenece a la familia de las leguminosas. Se obtiene de la planta Pisum sativum, y aunque se consume en todo el mundo, es natural de la cuenca mediterránea; pues necesita lugares templados y húmedos para vivir. El guisante se encuentra cobijado en el interior de unas vainas de color verde, (un verde penetrante), como si de forma natural, la planta lo protegiera. En el interior de esa vaina crece, y mientras va enriqueciéndose de hidratos de carbono, Leer más

La Fira de la Muntanya se celebró los días 8, 9 y 10 de noviembre en el recinto ferial El Sucre de Vic, con una área expositiva de empresas relacionadas con el esquí y el deporte, la Feria del Libro de Montaña, el Mercado de Ocasión, y un rocódromo, entre las actividades más destacadas. Además, se llevaron a cabo conferencias, presentaciones de libros, sesiones de cuentacuentos y coloquios relacionados con el montañismo y la naturaleza. El Recinto Ferial El Sucre de Vic contó con dos áreas expositivas: la de Esquí y Deporte, destinada a las muestras comerciales de empresas Leer más

El consumo de superalimentos ha aumentado en los últimos años. Cada vez estamos más concienciados sobre la necesidad de llevar una vida saludable que nos permita prevenir afecciones o desequilibrios de nuestro organismo y, de esta forma, disfrutar más de nuestro día a día. La espirulina es uno de estos superalimentos que está conquistando nuestra cesta de la compra. Sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en hidratos de carbono y minerales, tales como el hierro y el magnesio, la convierten en un complemento perfecto para mejorar nuestro rendimiento deportivo. Sin embargo, Leer más

PARTICIPANTES. Podrá participar en el concurso cualquier persona mayor de 18 años y residente en Europa, así como los empleados/as y familiares directos de la entidad organizadora del concurso. TEMÁTICA. El tema principal será el de la naturaleza en todos sus ámbitos: paisajes, animales, flora, etc. siempre y cuando se respeten todos los elementos naturales, sin alterar intencionadamente ningún elemento, ni influir directa o indirectamente en la fauna y flora del entorno. Se permiten las fotografías de viajes y fotografías urbanas, cuyos elementos principales sean elementos naturales. Leer más

Su historia desde el siglo XVII. En el siglo XVII, el misionero João Felipe Betendorf, conoció el guaraná a través de los nativos, y comprobó que lo tomaban para salir a cazar y soportar todo el día sin sentirse fatigados. Además, observó que su consumo era medicinal indígena, tomándolo como remedio para las jaquecas y como antitérmico. Los nativos le daban tanta importancia a esta semilla como los europeos al oro. El guaraná era para los indígenas la semilla de la supervivencia. Durante tres años, desde 1817 hasta 1820, el naturalista Carl Von Martius, viajó por el interior Leer más

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