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Moringa oleifera es un árbol caducifolio con unas flores blancas y perfumadas. Lo llaman “el árbol de la vida” y también es conocido por el nombre de Moringa. Este árbol con grandes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias procede del norte de la  India, y su crecimiento es tan rápido, que se ha convertido en el vegetal más deseado de las zonas desfavorecidas y pobres, para paliar la desnutrición. Pues difícilmente se puede encontrar un vegetal más completo que la Moringa. Contiene 49 principios activos antioxidantes y 36 antiinflamatorios. 19 aminoácidos (6 de los 9 esenciales). Leer más

La Moringa oleifera, conocida comúnmente simplemente como moringa, es un árbol originario del sur del Himalaya que se cultiva en climas tropicales o subtropicales. La moringa ha sido utilizada en el Ayurveda (sistema de  medicina tradicional de la India) desde hace miles de años, ofreciendo múltiples beneficios en el tratamiento de alteraciones y afecciones del organismo. En las semillas, hojas, flores, vainas y raíces de la moringa podemos encontrar una alta concentración de antioxidantes (flavonoides, carotenoides, …) vitaminas (A, B y C), minerales (hierro, calcio, fósforo, cobre, …) y proteínas (compuestas por una cantidad equilibrada de aminoácidos esenciales tales como la metionina, el triptófano o la lisina). Leer más

Diferencias entre el azúcar tradicional y azúcar de coco-Al contrario que el azúcar tradicional, el azúcar de coco tiene un índice glucémico bajo (35) por lo que no aumenta los niveles de glucosa en sangre, y no es un riesgo para las personas con diabetes. -Mientras que el azúcar blanco, no aporta ningún nutriente, siendo calorías vacías, el de coco es de entre otros azúcares considerados “saludables” jarabe de agave, el azúcar integral o incluso la miel, el que más nutrientes aporta. Leer más

La hierba de trigo o wheatgrass se obtiene de los brotes tiernos del trigo, es en ese momento, cuando tiene el valor nutritivo y mineral más alto. Es una gran fuente de nutrientes de fácil absorción, contiene la mayor parte de las vitaminas del complejo B y las vitaminas C, E, H y K, betacaroteno,  minerales,  aceites omega y aminoácidos. Este cocktail explosivo de nutrientes hacen que la hierba de trigo ayude a restaurar, rejuvenecer y sanar el cuerpo de forma natural,  aumentando la energía y la vitalidad. Mejora la hidratación y elasticidad de la piel, ayuda a revertir canas prematuras,  disminuye el mal aliento, ayuda contra las alergias, mejora la digestión y el metabolismo, ayuda a recuperar en resfriados y estados gripales, entre otras muchas cosas. Leer más

Si nos gusta el deporte y lo practicamos de forma habitual no debemos olvidar que la alimentación es uno de los componentes clave a la hora de mejorar nuestro rendimiento y lograr los objetivos que nos hemos propuesto. Una buena alimentación no puede asegurarnos una buena forma física, ya que para ello es necesario seguir un correcto entrenamiento, descansar adecuadamente, hidratarnos bien… Sin embargo, la ingesta de alimentos inadecuados sí puede contribuir negativamente en nuestro rendimiento deportivo. Por ello, debemos elegir muy bien los alimentos que van a componer nuestra dieta y cerciorarnos de que nos aportan los nutrientes que necesitamos en cada momento (antes, durante y después del entrenamiento). Leer más

El hierro es un micronutriente esencial para el funcionamiento del organismo. Este mineral es uno de los elementos principales que componen la hemoglobina, una proteína cuya función consiste en asegurar el correcto almacenamiento y transporte de oxígeno por todas las células del cuerpo. Las necesidades de hierro son del orden de los 8 a los 11 mg/día, requiriendo un 50% adicional las mujeres y los hombres deportistas y hasta el doble las mujeres deportistas (de 20 a 25 mg/día). Si padecemos déficit de hierro, la llegada de oxígeno a nuestros órganos y tejidos es menor, lo que deriva en una falta de energía y una sensación de debilidad. Leer más

El estreñimiento es una de las afecciones que padecemos de forma más habitual. Consiste en un mal funcionamiento de nuestro intestino, lo cual provoca que éste no se vacíe con la frecuencia adecuada. El resultado de ello es la sensación de hinchazón en la zona abdominal y el sufrimiento de sangrado y dolencias a la hora de evacuar. Según los especialistas,  una persona sana debe evacuar al menos una vez al día. Sin embargo, muchos de nosotros lo hacemos con una frecuencia significativamente menor y no le damos importancia. Aunque en la mayoría de los casos el problema es de naturaleza leve, no debemos ignorarlo, ya que puede derivar en alteraciones crónicas o en enfermedades más graves como la autointoxicación de nuestro organismo, la cual puede provocar dolores de cabeza o erupciones cutáneas, entre otros. Leer más

Un elevado consumo de azúcar blanca lleva a pagar un muy alto precio en salud. Diabetes, caries, hipertensión, obesidad o trastornos del comportamiento, son algunas de las afecciones directamente relacionadas. El azúcar de coco, extraído del dulce néctar de las flores de palmera cocotera (Cocosnucifera), por un proceso natural. Está compuesta de sacarosa y vitaminas y minerales, su índice calórico es similar al azúcar, pero su IG (Índice Glucémico) es bajo, casi la mitad más bajo, estando en 54. (El índice glucémico mide la velocidad de en que los hidratos de carbono se convierten en glucosa en sangre). Leer más

La digestión es un proceso fisiológico por el cual aprovechamos los nutrientes de los alimentos y reciclamos o eliminamos lo que no es digerible. La digestión empieza en la boca con una buena masticación y salivación y tras pasar por todo el tubo digestivo y recibir el bolo alimenticio las miles de acciones por parte de las enzimas y otras sustancias por parte del páncreas, hígado y una coordinación nerviosa de todo el aparato digestivo y una afluencia sanguínea generosa, acaba en el intestino grueso o colon. Este trayecto hace posible que el cuerpo absorba sustancias esenciales como la glucosa, las vitaminas, los aminoácidos o el hierro. Leer más

 

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