Hierba de trigo, el pacto con la juventud

“El superalimento que crece bajo nuestros pies”

Un regalo de la naturaleza cada vez más deseado por sus efectos desintoxicantes y depurativos sobre nuestro organismo.

La hierba de trigo es un brote tierno que se obtiene cuando la semilla  de trigo tiene el valor mineral y nutritivo más alto: “ En el momento de su germinación”.

El trigo (Triticum sativum) es un cereal de la conocida familia gramíneas. Su nombre original Triticum significa quebrado, y se debe al proceso de separación que se tiene que realizar para obtener el grano.

Su historia, y los campos a los que viste, están colmados de vida, tanta como nuestro organismo cuando decidimos incluirlo en nuestra dieta diaria.

hierba de trigo

“Sus altos beneficios nutricionales nos llevó a un momento clave en la historia”

El momento en el que el ser humano decide cultivarlo. En ese instante los dos hicieron un pacto. El pacto que cambió  el futuro de la humanidad y prometió a través de la tierra, al trigo la perpetuidad de sus beneficios. Ese instante supuso para nosotros el cambio de una forma de vida: El final de la prehistoria y el inicio de una vida sedentaria.

Tras estudios realizados, se calcula que hace unos 10.000 años, comenzó su cultivo doméstico en el sur de Asia. Actualmente se podría decir que el pasto de trigo es una de las plantas más cultivadas en todo el mundo.

Esta magia verde repleta de nutrientes vivió en la antigua Mesopotamia, alivió las digestiones y los dolores musculares de los habitantes de Asia. Navegó hasta llegar a Occidente y aquí fue objeto de diferentes estudios.

En el año 1930 el químico agrónomo Charles F. Schanbel, llevó a cabo un experimento con gallinas enfermas. El resultado fue tan positivo que recomendó el consumo de la hierba de trigo a su familia, además llegó a la conclusión de que debían consumirla cuando estaba en un momento exacto de maduración. El químico agrónomo llegó a asegurar que “un kilo de hierba de trigo fresca tiene el mismo valor nutricional que 23 kilos de verduras asadas”.

hierba de trigo

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** La información expuesta es divulgativa, nunca prescriptiva. Ante cualquier duda consulte con su médico o profesional de la salud competente.

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