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La hierba de trigo como alcalinizante

La Hierba de trigo se distingue por ser un alimento alcalinizante de la sangre[1].

De su jugo se obtiene un 70% de clorofila y unos valores elevadísimos de caroteno.

Debido a su gran aporte de fitonutrientes es un superalimento de fácil absorción. Además, es rico en vitaminas del complejo B, C, D, E, H (biotina) y vitamina K. También es rico en hierro, calcio, fósforo, potasio, cobalto y zinc.

Con este gran volumen de micronutrientes, podemos decir que la hierba de trigo ayuda a prevenir el déficit nutricional común.

El Instituto Nacional del cáncer define en su web la alcalinización <<como un proceso que reduce la dosis de ácido en una solución>>. Continúa informando de lo beneficioso que es disminuir las altas concentraciones de acidificación, provocadas por la ingesta de medicamentos o por haber padecido ciertas afecciones.

 

 

 

 

 

Estudios científicos

El pasto de la clorofila es altamente alcalinizante[2].

En una investigación llevada a cabo con ratones de laboratorio, se pudo comprobar que, tras inducir mercurio en los animales, el extracto de pasto de trigo mejoró notablemente las alteraciones causadas por la inducción del mercurio. Por tanto, a partir de la investigación llevada a cabo, se llegó a la conclusión de que el extracto de hierba de trigo modifica significativamente la alteración bioquímica[3].

[1] La Dieta Alcalina del Dr. Norberto F. Feldman http://www.holadoctorfeldman.com.ar/dietaalcalina.html#home

EL BALANCE ACIDO-ALCALINO, UNA CLAVE BÁSICA PARA LA SALUD

[2] Marwara et al 2004. Jugo de pasto de trigo reduce los requerimientos de transfusión en pacientes con talasemia mayor (tipo de anemia hemolítica hereditaria).

[3] Indian J Physiol Pharmacol. 2014 oct-dic; 58 (4): 423-36.

Modificación de las alteraciones bioquímicas inducidas por mercurio por Triticum Aestivum Linn en ratas.

Lakshmi BV , Sudhakar M , Nireesha G .

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